Κάθε ομάδα έχει τη δική της δοκιμασία. Αν ξέρεις τις τέσσερις βασικές, ξεχωρίζεις σχεδόν κάθε ζευγάρι των Πανελληνίων.
Το μάθημα είναι στο σχολικό βιβλίο. Δεν το αντιγράφουμε εδώ. Άνοιξε το επίσημο κεφάλαιο και γύρνα για την εξάσκηση.
Άνοιγμα βιβλίουΜε διάλυμα βρωμίου. Το αλκένιο το αποχρωματίζει με προσθήκη στον διπλό δεσμό, το αλκάνιο όχι.
Με αντιδραστήριο Fehling ή Tollens. Μόνο η αλδεΰδη οξειδώνεται και δίνει κεραμέρυθρο ίζημα ή κάτοπτρο αργύρου.
Με NaHCO₃. Μόνο το οξύ είναι αρκετά όξινο ώστε να ελευθερώσει CO₂.
Γιατί το καρβοξυλικό ανιόν σταθεροποιείται με συντονισμό, οπότε η αποβολή του πρωτονίου είναι ευνοϊκότερη.