Η σύνοψη, οι όροι και οι ασκήσεις γράφτηκαν με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης από το
σχολικό βιβλίο και μπορεί να έχουν λάθη. Πηγή είναι πάντα το βιβλίο: ό,τι σου φαίνεται περίεργο,
έλεγξέ το εκεί. Βρήκες λάθος; Γράψε μας στο aporia@signmak.com.
Σχεδιάγραμμα
Δική μας σύνοψη της ενότητας, για επανάληψη. Πηγή είναι πάντα το βιβλίο.
Τι έγινε
Καθαρές ουσίες έχουν σταθερή σύσταση και ιδιότητες (νερό, οξυγόνο, σίδηρος)· τα μίγματα έχουν μεταβλητή σύσταση (γάλα, αέρας, θαλασσινό νερό).
Οι καθαρές ουσίες είναι στοιχεία, που δεν διασπώνται και έχουν ένα είδος ατόμων, ή χημικές ενώσεις, που διασπώνται σε απλούστερες και έχουν τουλάχιστον δύο είδη ατόμων.
Τα μίγματα είναι ομογενή (διαλύματα), ίδια σε όλη την έκτασή τους, ή ετερογενή, όπως λάδι με νερό· κάθε ομογενές κομμάτι ενός ετερογενούς μίγματος λέγεται φάση.
Σε ένα διάλυμα διαλύτης είναι το συστατικό με την ίδια φυσική κατάσταση με το διάλυμα, συνήθως σε περίσσεια· τα άλλα είναι οι διαλυμένες ουσίες. Τα διαλύματα είναι μοριακά ή ιοντικά, και πιο συχνά υδατικά.
Περιεκτικότητα: % w/w γραμμάρια ουσίας σε 100 g διαλύματος, % w/v γραμμάρια σε 100 mL, % v/v χιλιοστόλιτρα σε 100 mL· για πολύ μικρές ποσότητες ppm και ppb.
Διαλυτότητα είναι η μέγιστη ποσότητα ουσίας που διαλύεται σε ορισμένη ποσότητα διαλύτη σε ορισμένες συνθήκες. Κορεσμένο είναι το διάλυμα με τη μέγιστη ποσότητα, ακόρεστο με λιγότερη.
Η διαλυτότητα εξαρτάται από τη φύση του διαλύτη («τα όμοια διαλύουν όμοια»), από τη θερμοκρασία (στερεά συνήθως πιο πολύ, αέρια λιγότερο όσο ζεσταίνουμε) και, για τα αέρια, από την πίεση.
Η σελίδα κλείνει με ένθετα για το αν η ύλη είναι συνεχής ή ασυνεχής και με την ανακεφαλαίωση του 1ου κεφαλαίου.
Κάθε άσκηση διορθώνεται μόλις απαντήσεις και δείχνει πώς βγαίνει η σωστή απάντηση. Οι ασκήσεις φτιάχνονται για αυτή την ενότητα κάθε φορά από την αρχή. Δεν είναι οι λύσεις των ασκήσεων του σχολικού βιβλίου.
Συχνές απορίες
Τι σημαίνει 5 % w/v;
Πέντε γραμμάρια διαλυμένης ουσίας σε κάθε 100 mL διαλύματος.
Τι σημαίνει 5 % w/w;
Πέντε γραμμάρια ουσίας σε κάθε 100 γραμμάρια διαλύματος. Προσοχή: η μάζα του διαλύματος είναι ουσία συν διαλύτης.
Ποιο είναι το πιο συχνό λάθος;
Να διαιρείς με τον όγκο ή τη μάζα του διαλύτη αντί του διαλύματος. Το διάλυμα είναι το σύνολο.
Ανοίγει το μενού κοινοποίησης του κινητού σου. Αν δεν υπάρχει, αντιγράφεται ο σύνδεσμος.