Η σύνοψη, οι όροι και οι ασκήσεις γράφτηκαν με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης από το
σχολικό βιβλίο και μπορεί να έχουν λάθη. Πηγή είναι πάντα το βιβλίο: ό,τι σου φαίνεται περίεργο,
έλεγξέ το εκεί. Βρήκες λάθος; Γράψε μας στο aporia@signmak.com.
Σχεδιάγραμμα
Δική μας σύνοψη της ενότητας, για επανάληψη. Πηγή είναι πάντα το βιβλίο.
Τι έγινε
Οι αλχημιστές προσπαθούσαν να φτιάξουν χρυσάφι από άλλες ουσίες· σήμερα ξέρουμε ότι ο χρυσός είναι χημικό στοιχείο και αυτό δεν γίνεται.
Στη συσκευή ηλεκτρόλυσης Hofmann, με ηλεκτρικό ρεύμα, το νερό (με λίγο θειικό οξύ) διασπάται σε δύο αέρια.
Το οξυγόνο ανάβει τη μισοσβησμένη παρασχίδα· το υδρογόνο, με διπλάσιο όγκο, εκρήγνυται με κρότο κοντά σε φλόγα.
Το νερό είναι σύνθετη ουσία με σταθερή σύσταση: η μάζα του οξυγόνου είναι πάντα οκταπλάσια από τη μάζα του υδρογόνου.
Χημική ένωση: ουσία με σταθερή σύσταση που διασπάται σε απλούστερες. Χημικό στοιχείο: ουσία που δεν διασπάται σε απλούστερες. Οι ενώσεις φτιάχνονται από στοιχεία.
Τα περισσότερα στοιχεία είναι μέταλλα (σίδηρος, χαλκός, χρυσός, αργίλιο, μόλυβδος)· υπάρχουν και αμέταλλα (οξυγόνο, υδρογόνο, άζωτο, άνθρακας, θείο).
Παραδείγματα ενώσεων: νερό, διοξείδιο του άνθρακα, χλωριούχο νάτριο (αλάτι), ζάχαρη, οινόπνευμα· η σύστασή τους δίνεται ως αναλογία μαζών.
Πρόσωπα
Hofmann
από αυτόν πήρε το όνομα η συσκευή ηλεκτρόλυσης του νερού
Κάθε άσκηση διορθώνεται μόλις απαντήσεις και δείχνει πώς βγαίνει η σωστή απάντηση. Οι ασκήσεις φτιάχνονται για αυτή την ενότητα κάθε φορά από την αρχή. Δεν είναι οι λύσεις των ασκήσεων του σχολικού βιβλίου.
Συχνές απορίες
Τι δείχνει η ηλεκτρόλυση του νερού;
Ότι το νερό διασπάται σε δύο απλούστερες ουσίες, το υδρογόνο και το οξυγόνο. Άρα δεν είναι χημικό στοιχείο αλλά χημική ένωση.
Γιατί βγαίνει διπλάσιο υδρογόνο;
Γιατί το νερό είναι H₂O: για κάθε άτομο οξυγόνου υπάρχουν δύο υδρογόνου. Η αναλογία των όγκων των αερίων είναι 2 προς 1.
Ποια η διαφορά στοιχείου και ένωσης;
Το στοιχείο αποτελείται από ένα είδος ατόμων και δεν διασπάται άλλο. Η ένωση έχει δύο ή περισσότερα στοιχεία δεμένα χημικά, σε σταθερή αναλογία.
Μοιάζει μια ένωση με τα στοιχεία της;
Σχεδόν ποτέ. Το νάτριο είναι εκρηκτικό μέταλλο και το χλώριο δηλητηριώδες αέριο, αλλά μαζί δίνουν μαγειρικό αλάτι.
Ανοίγει το μενού κοινοποίησης του κινητού σου. Αν δεν υπάρχει, αντιγράφεται ο σύνδεσμος.