Διαχωρισμός Μειγμάτων

Επειδή τα συστατικά ενός μείγματος δεν έχουν ενωθεί, ξαναχωρίζουν. Η μέθοδος εξαρτάται από το τι διαφέρει: μέγεθος, σημείο βρασμού, μαγνητισμός.

Β΄ Γυμνασίου · Χημεία · Ενοτητα 2 · 15 λεπτά

Το μάθημα είναι στο σχολικό βιβλίο. Δεν το αντιγράφουμε εδώ. Άνοιξε το επίσημο κεφάλαιο και γύρνα για την εξάσκηση.

Άνοιγμα βιβλίου ↗

Η σύνοψη, οι όροι και οι ασκήσεις γράφτηκαν με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης από το σχολικό βιβλίο και μπορεί να έχουν λάθη. Πηγή είναι πάντα το βιβλίο: ό,τι σου φαίνεται περίεργο, έλεγξέ το εκεί. Βρήκες λάθος; Γράψε μας στο aporia@signmak.com.

Σχεδιάγραμμα

Δική μας σύνοψη της ενότητας, για επανάληψη. Πηγή είναι πάντα το βιβλίο.

Τι έγινε

Οι πρώτες ύλες της φύσης είναι μείγματα· τα συστατικά τους τα παίρνουμε με παλιές μεθόδους (αλάτι στις αλυκές) ή σύγχρονες (βενζίνη από το πετρέλαιο με απόσταξη).
Εκχύλιση: μεταφέρουμε ουσίες από ένα στερεό σε έναν διαλύτη, όπως όταν το καυτό νερό παίρνει χρώμα και άρωμα από τα φύλλα του τσαγιού.
Απόχυση: γέρνουμε το δοχείο και αδειάζουμε το υγρό, ενώ το στερεό μένει πίσω. Διήθηση (φιλτράρισμα): το μείγμα περνά από ηθμό που κρατά το αδιάλυτο στερεό.
Εξάτμιση: θερμαίνουμε ένα διάλυμα ώσπου να φύγει ο διαλύτης και να μείνει το στερεό, π.χ. αλάτι από αλατόνερο.
Απόσταξη: τα συστατικά χωρίζουν επειδή βράζουν σε διαφορετικές θερμοκρασίες· οι ατμοί υγροποιούνται στον ψυκτήρα.
Χρωματογραφία: τα συστατικά κινούνται με διαφορετική ταχύτητα πάνω σε πορώδες υλικό και χωρίζουν.
Φυγοκέντριση: γρήγορη περιστροφή του μείγματος σε ειδική συσκευή· έτσι χωρίζουμε το λάδι από τον πολτό της ελιάς, το βούτυρο από το γάλα και τα συστατικά του αίματος.

Όροι

διαχωρισμός μείγματος: παίρνουμε χωριστά τα συστατικά του
εκχύλιση: διαλύτης παίρνει ουσίες από στερεό
απόχυση: αδειάζουμε το υγρό, μένει το στερεό
διήθηση ή φιλτράρισμα: το στερεό μένει σε ηθμό (φίλτρο)
ηθμός: φίλτρο, π.χ. διηθητικό χαρτί
εξάτμιση: φεύγει ο διαλύτης, μένει το στερεό
απόσταξη: χωρισμός λόγω διαφορετικού σημείου ζέσεως
ψυκτήρας: υγροποιεί τους ατμούς στην απόσταξη
χρωματογραφία: συστατικά τρέχουν με άλλη ταχύτητα
φυγοκέντριση: χωρισμός με γρήγορη περιστροφή
αλυκές: παλιά μέθοδος για αλάτι από θαλασσινό νερό
γαλάκτωμα: μείγμα όπως το γάλα, χωρίζει με φυγόκεντρο
τσάι: παράδειγμα εκχύλισης
μελάνι σε διηθητικό χαρτί: παράδειγμα χρωματογραφίας

ΠΑΙΞΕ ΤΟΑριθμοί · Τηλεπαιχνίδι · Η Σκάλα · Η Τελεία · Κρεμάλα · όλα με την ύλη αυτού του μαθήματος.

Ασκήσεις με λύσεις

Κάθε άσκηση διορθώνεται μόλις απαντήσεις και δείχνει πώς βγαίνει η σωστή απάντηση. Οι ασκήσεις φτιάχνονται για αυτή την ενότητα κάθε φορά από την αρχή. Δεν είναι οι λύσεις των ασκήσεων του σχολικού βιβλίου.

Συχνές απορίες

Πότε χρησιμοποιώ διήθηση;

Όταν ένα αδιάλυτο στερεό βρίσκεται μέσα σε υγρό, όπως άμμος σε νερό. Το στερεό μένει στο φίλτρο.

Ποια η διαφορά εξάτμισης και απόσταξης;

Και οι δύο βασίζονται στο ότι το υγρό γίνεται ατμός. Στην εξάτμιση κρατάμε το στερεό που μένει. Στην απόσταξη μαζεύουμε και υγροποιούμε τον ατμό, γιατί θέλουμε το υγρό.

Γιατί δεν φιλτράρεται το αλατόνερο;

Γιατί το αλάτι είναι διαλυμένο. Τα σωματίδιά του είναι τόσο μικρά που περνούν από το φίλτρο μαζί με το νερό.

Ανοίγει το μενού κοινοποίησης του κινητού σου. Αν δεν υπάρχει, αντιγράφεται ο σύνδεσμος.

Είσαι εκπαιδευτικός; Ανάρτησέ το στο Google Classroom ↗

Νέα από το aporia.gr Νέες ενότητες και ό,τι βρίσκουμε στα θέματα των Πανελληνίων, στη σελίδα μας στο Facebook.

Ακολούθησε Κοινοποίησε τη σελίδα