Καταστάσεις Των Υλικών

Η ίδια ουσία μπορεί να είναι στερεή, υγρή ή αέρια. Αυτό που αλλάζει δεν είναι από τι είναι φτιαγμένη, αλλά πόσο ελεύθερα κινούνται τα σωματίδιά της.

Β΄ Γυμνασίου · Χημεία · Ενοτητα 1 · 15 λεπτά

Το μάθημα είναι στο σχολικό βιβλίο. Δεν το αντιγράφουμε εδώ. Άνοιξε το επίσημο κεφάλαιο και γύρνα για την εξάσκηση.

Άνοιγμα βιβλίου ↗

Η σύνοψη, οι όροι και οι ασκήσεις γράφτηκαν με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης από το σχολικό βιβλίο και μπορεί να έχουν λάθη. Πηγή είναι πάντα το βιβλίο: ό,τι σου φαίνεται περίεργο, έλεγξέ το εκεί. Βρήκες λάθος; Γράψε μας στο aporia@signmak.com.

Σχεδιάγραμμα

Δική μας σύνοψη της ενότητας, για επανάληψη. Πηγή είναι πάντα το βιβλίο.

Τι έγινε

Τρεις φυσικές καταστάσεις: στερεή (s), υγρή (l) και αέρια (g)· τα σύμβολα γράφονται δίπλα στον χημικό τύπο, π.χ. ο πάγος είναι H₂O(s).
Τα στερεά έχουν ορισμένο όγκο και σχήμα, τα υγρά ορισμένο όγκο αλλά σχήμα του δοχείου, τα αέρια μεταβλητό όγκο και σχήμα.
Η θερμοκρασία και η πίεση καθορίζουν σε ποια κατάσταση βρίσκεται ένα υλικό: π.χ. το βουτάνιο είναι υγρό μέσα στο γκαζάκι, όπου η πίεση είναι μεγάλη.
Θερμαίνοντας πάγο: τήξη στους 0 °C, βρασμός (ζέση) στους 100 °C· όσο διαρκεί η αλλαγή κατάστασης, η θερμοκρασία μένει σταθερή.
Εξάτμιση είναι το αργό πέρασμα ενός υγρού σε αέριο, ενώ βρασμός είναι η μετατροπή σε αέριο από όλη τη μάζα του υγρού.
Οι αντίστροφες αλλαγές: πήξη (υγρό σε στερεό) και υγροποίηση ή συμπύκνωση (αέριο σε υγρό).
Εξάχνωση: ένα στερεό γίνεται απευθείας αέριο, όπως η καμφορά· απόθεση είναι το αντίστροφο.
Υπάρχει και τέταρτη κατάσταση, το πλάσμα, που υπάρχει στα άστρα, στον κεραυνό και στις λάμπες νέον.

Όροι

στερεή κατάσταση (s): ορισμένος όγκος και ορισμένο σχήμα
υγρή κατάσταση (l): ορισμένος όγκος, σχήμα του δοχείου
αέρια κατάσταση (g): όγκος και σχήμα του δοχείου
τήξη: στερεό γίνεται υγρό
πήξη: υγρό γίνεται στερεό
εξάτμιση: υγρό γίνεται σιγά σιγά αέριο
βρασμός ή ζέση: υγρό γίνεται αέριο από όλη τη μάζα
υγροποίηση ή συμπύκνωση: αέριο γίνεται υγρό
εξάχνωση: στερεό γίνεται απευθείας αέριο
απόθεση: αέριο γίνεται απευθείας στερεό
σημείο τήξεως (Σ.Τ.): θερμοκρασία όπου λιώνει ένα στερεό
σημείο ζέσεως (Σ.Ζ.): θερμοκρασία όπου βράζει ένα υγρό
Σ.Τ. του πάγου: 0 °C σε 1 atm
Σ.Ζ. του νερού: 100 °C σε 1 atm
μεγαλύτερη πίεση: ανεβάζει το σημείο ζέσεως
πλάσμα: τέταρτη κατάσταση, π.χ. στα άστρα

ΠΑΙΞΕ ΤΟΑριθμοί · Τηλεπαιχνίδι · Η Σκάλα · Η Τελεία · Κρεμάλα · όλα με την ύλη αυτού του μαθήματος.

Ασκήσεις με λύσεις

Κάθε άσκηση διορθώνεται μόλις απαντήσεις και δείχνει πώς βγαίνει η σωστή απάντηση. Οι ασκήσεις φτιάχνονται για αυτή την ενότητα κάθε φορά από την αρχή. Δεν είναι οι λύσεις των ασκήσεων του σχολικού βιβλίου.

Συχνές απορίες

Ποια η διαφορά στερεού, υγρού και αερίου;

Το στερεό έχει σταθερό σχήμα και σταθερό όγκο. Το υγρό κρατάει τον όγκο του αλλά παίρνει το σχήμα του δοχείου. Το αέριο δεν κρατάει ούτε το ένα ούτε το άλλο.

Γιατί συμπιέζονται τα αέρια;

Γιατί τα σωματίδιά τους απέχουν πολύ μεταξύ τους, οπότε υπάρχει άδειος χώρος να πλησιάσουν. Στα στερεά και τα υγρά δεν υπάρχει.

Αλλάζει η ουσία όταν αλλάζει κατάσταση;

Όχι. Ο πάγος, το νερό και οι υδρατμοί είναι η ίδια ουσία. Αλλάζει μόνο η διάταξη και η κίνηση των σωματιδίων.

Ανοίγει το μενού κοινοποίησης του κινητού σου. Αν δεν υπάρχει, αντιγράφεται ο σύνδεσμος.

Είσαι εκπαιδευτικός; Ανάρτησέ το στο Google Classroom ↗

Νέα από το aporia.gr Νέες ενότητες και ό,τι βρίσκουμε στα θέματα των Πανελληνίων, στη σελίδα μας στο Facebook.

Ακολούθησε Κοινοποίησε τη σελίδα