Το μάθημα εξηγεί ποιες θρεπτικές ουσίες χρειάζεται ο άνθρωπος, ακολουθεί την τροφή από το στόμα ως το παχύ έντερο και δίνει συμβουλές για ισορροπημένη διατροφή και γερά δόντια.
Α΄ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥΒΙΟΛΟΓΙΑΕΝΟΤΗΤΑ 215 ΛΕΠΤΑ
Το μάθημα είναι στο σχολικό βιβλίο. Δεν το αντιγράφουμε εδώ. Άνοιξε το επίσημο
κεφάλαιο και γύρνα για την εξάσκηση.
Δική μας σύνοψη της ενότητας, για επανάληψη. Το βιβλίο δεν αντιγράφεται: άνοιξέ το παραπάνω.
Τι έγινε
Η τροφή περιέχει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη, βιταμίνες, άλατα μετάλλων και νερό. Επειδή καμία τροφή δεν τα έχει όλα σε ίσες ποσότητες, χρειάζεται ισορροπημένη διατροφή.
Οι πρωτεΐνες χρησιμεύουν κυρίως για νέα κύτταρα, οι υδατάνθρακες δίνουν ενέργεια και τα λίπη περικλείουν ακόμη περισσότερη ενέργεια και λειτουργούν ως αποθήκες. Βιταμίνες και μέταλλα χρειάζονται σε μικρές ποσότητες.
Το πεπτικό σύστημα αποτελείται από τον πεπτικό σωλήνα και τους προσαρτημένους αδένες: σιελογόνους, συκώτι και πάγκρεας.
Στο στόμα τα δόντια, η γλώσσα και το σάλιο με την αμυλάση σχηματίζουν τον βλωμό. Ο οισοφάγος τον προωθεί στο στομάχι με περισταλτικές κινήσεις.
Στο στομάχι το γαστρικό υγρό με υδροχλωρικό οξύ αρχίζει τη διάσπαση των πρωτεϊνών. Στο λεπτό έντερο, με το παγκρεατικό υγρό και τη χολή, ολοκληρώνεται η πέψη και γίνεται η απορρόφηση.
Στο παχύ έντερο απορροφάται νερό και σχηματίζονται τα κόπρανα.
Η μεσογειακή δίαιτα δίνει όλες τις θρεπτικές ουσίες και φυτικές ίνες. Για γερά δόντια πλένουμε τα δόντια μετά το φαγητό και επισκεπτόμαστε τον οδοντίατρο κάθε 6 μήνες.
Όροι
ισορροπημένη διατροφή
καθημερινή κατανάλωση ποικιλίας τροφών ώστε να παίρνουμε όλες τις θρεπτικές ουσίες
πρωτεΐνες
θρεπτικές ουσίες που χρησιμεύουν κυρίως για τη δημιουργία νέων κυττάρων
υδατάνθρακες
θρεπτικές ουσίες, όπως η γλυκόζη και το άμυλο, από τις οποίες παίρνουμε ενέργεια
βλωμός
η μπουκιά που σχηματίζεται στο στόμα με τη μάσηση και το σάλιο
αμυλάση
ένζυμο του σάλιου που βοηθά στη διάσπαση του αμύλου
περισταλτικές κινήσεις
οι κινήσεις του οισοφάγου που προωθούν την τροφή στο στομάχι
γαστρικό υγρό
υγρό του στομαχιού με ένζυμα και υδροχλωρικό οξύ, που διασπά τις πρωτεΐνες
χολή
υγρό που παράγεται στο συκώτι και βοηθά στη διάσπαση των λιπών
εντερικές λάχνες
αναδιπλώσεις του τοιχώματος του λεπτού εντέρου που απορροφούν τα θρεπτικά συστατικά
τερηδόνα
καταστροφή του δοντιού από οξέα που βγάζουν μικροοργανισμοί του στόματος
Ποια είναι η πορεία της τροφής στο πεπτικό σύστημα;
Στοματική κοιλότητα, φάρυγγας, οισοφάγος, στομάχι, λεπτό έντερο και παχύ έντερο. Τα κόπρανα αποβάλλονται από τον πρωκτό.
Πού απορροφώνται τα θρεπτικά συστατικά;
Στο λεπτό έντερο, με τη βοήθεια των εντερικών λαχνών. Από εκεί περνούν στο αίμα και φτάνουν σε όλο τον οργανισμό.
Πώς δημιουργείται η τερηδόνα;
Μικροοργανισμοί του στόματος τρέφονται με τα σάκχαρα που μένουν ανάμεσα στα δόντια και αποβάλλουν οξέα. Τα οξέα καταστρέφουν την αδαμαντίνη και μετά την οδοντίνη.
Ανοίγει το μενού κοινοποίησης του κινητού σου. Αν δεν υπάρχει, αντιγράφεται ο σύνδεσμος.
Νέα από το aporia.gr Νέες ενότητες και ό,τι βρίσκουμε στα θέματα των Πανελληνίων, στη σελίδα μας στο Facebook.